PHNOM PENH – Le Cambodge s’apprête à renforcer son secteur laitier avec l’arrivée de Farm Fresh Berhad, entreprise malaisienne de premier plan, qui s’associe au conglomérat local Alpha Group pour créer la première ferme laitière industrielle et une usine de transformation de lait cru en conserve du pays. Cette initiative vise à réduire les importations et à stimuler la production nationale de lait. Les deux partenaires ont officialisé leur collaboration par la signature d’un protocole d’accord à Kuala Lumpur, le 26 octobre.

Le vice-Premier ministre Sun Chanthol, premier vice-président du Conseil pour le développement du Cambodge, a souligné que ce partenariat marque une étape importante dans l’expansion des activités de Farm Fresh et dans sa contribution à la chaîne de production de lait frais au Cambodge. « Ce projet jouera un rôle essentiel dans le développement de l’industrie laitière nationale et garantira un approvisionnement régulier en lait produit localement », a-t-il déclaré.

Ly Khunthai, président du Alpha Group, a précisé que la coentreprise vise à accroître la production pour répondre à la demande croissante du marché intérieur. « Notre objectif est de produire davantage de lait frais et cru localement afin de satisfaire les consommateurs cambodgiens tout en créant de nouvelles opportunités économiques pour les agriculteurs », a-t-il expliqué.

L’économiste Duch Darin a salué le partenariat, le qualifiant de démarche stratégique pour le développement agricole et agro-industriel du pays. « Jusqu’à présent, le Cambodge dépendait largement des importations de lait frais et de produits laitiers en conserve provenant des pays voisins », a-t-il rappelé. « Ce nouvel investissement contribuera à remplacer les importations, à promouvoir la production locale et à créer de la valeur ajoutée tout au long de la chaîne d’approvisionnement. »

Il a ajouté que ce projet soutient la transition du Cambodge vers une économie axée sur la production, en cohérence avec l’initiative Made in Cambodia. « Cette collaboration ne crée pas seulement de nouveaux emplois et n’améliore pas les revenus des agriculteurs, mais elle encourage aussi l’adoption de technologies agricoles modernes », a-t-il précisé. « Elle témoigne de la confiance croissante des investisseurs étrangers dans la résilience économique et le climat d’investissement du Cambodge. »

Farm Fresh Berhad est la plus grande entreprise laitière nationale de Malaisie, possédant un cheptel de plus de 14 000 vaches laitières réparties sur plusieurs fermes. Actuellement, la consommation de lait frais au Cambodge s’élève à environ 100 000 litres par jour, dont seulement 20 000 litres sont produits localement.

En 2024, le pays comptait quatre principales fermes laitières — Kirisu Farm, Moo Moo Farms, Techo Sen Russey Treb Milk et O’More Farm —, qui produisent ensemble plus de 13 000 litres de lait par jour, soit environ cinq millions de litres par an. Cette production représente environ 17% du volume total de lait du Cambodge, estimé à plus de 30 millions de litres par an.